土右旗：食品安全强监管

　　为进一步规范线上和线下餐饮经营秩序及食品生产经营行为，防范化解食品安全风险，近期，土右旗市场监督管理局聚焦辖区内的现代城网络餐饮一条街和蒙大超市食品加工作坊及晴川面粉有限公司，开展集中整治和宣传行动，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

　　针对网络餐饮经营商户，专项整治采取线上监测、线下排查双向联动方式，对餐饮商户进行全覆盖检查。重点排查经营资质、食材进货溯源、餐饮具清洗消毒等关键环节，严查无证经营、食材来源不明等违规行为。同时要求外卖平台压实入驻审核责任，全面推行食安封签制度，并规范外卖配送全流程管理。

　　在对超市和面粉厂检查过程中，执法人员结合市场消费特点与辖区食品生产实际，聚焦面制品、食用植物油、调味品等市场热销食品，对食品加工小作坊开展了全流程、全要素检查。重点对设施设备配备运行、原料与成品分区存放等情况进行了检查，严防交叉污染，确保生产条件符合规范；针对进货源头，紧盯原料采购渠道、索证索票、进货查验记录等关键环节，严把原料入口关，保障原料来源清晰、全程可追溯；此外，还对是否规范使用食品添加剂、是否售卖“三无”食品等违法违规行为进行了检查。针对现场排查发现的一些问题，执法人员当场下达责令整改通知书，并指导商户对所发现的问题限期完成整改。（包头晚报）